百事可樂發(fā)揮健康趨勢(shì)來適應(yīng)競爭激烈的飲料市場(chǎng)

        GlobalData在其最新報(bào)告中指出：89%的消費(fèi)者被食品和飲料產(chǎn)品的健康宣稱所吸引，59%的消費(fèi)者表示在選購軟飲料時(shí)受健康因素影響。然而，這些數(shù)據(jù)并不意味著消費(fèi)者就此放棄購買軟飲料，相反，他們大多數(shù)采取飲食平衡的方法來保持健康的生活方式，渴望比傳統(tǒng)軟飲料更健康的產(chǎn)品。 

 

        對(duì)糖和人造成分的關(guān)注以及對(duì)“更清潔”生活方式的追求正在推動(dòng)“better for you”飲料的需求。因此，軟飲料公司可以通過減少糖含量，使用如肉桂、姜和姜黃等 “健康增強(qiáng)”天然成分，或者提供具有功能益處（例如促進(jìn)腸道和消化系統(tǒng)健康）的產(chǎn)品來回應(yīng)消費(fèi)者的需求。 

 

 

        近期，飲料巨頭百事可樂公司在美國市場(chǎng)推出IZZE Fusions和Lemom Lemon兩款新飲料，新產(chǎn)品被百事稱為“下一代蘇打”------擁有獨(dú)特口味和低卡路里的現(xiàn)代化氣泡飲料。IZZE Fusions是蘇打、果汁和氣泡水的結(jié)合，含有三種風(fēng)味：橙&芒果、檸檬&青檸和草莓&檸檬。這款產(chǎn)品采用蔗糖和植物提取的甜菊糖來增甜，從而也減少產(chǎn)品含糖量，每12OZ罐含有60卡路里熱量。同時(shí)，Lemom Lemon則是劍指全球氣泡檸檬水類別，該類別在美國處于起步階段但增長迅速。與IZZE Fusions系列相同，該產(chǎn)品不含人造甜味劑，也是用蔗糖和甜菊糖來增甜，每12OZ罐僅含有70卡路里熱量，有檸檬、桃子和黑莓（加拿大為黃瓜薄荷）三種清爽風(fēng)味可供選擇。Lemom Lemon系列在加拿大、美國和西歐銷售，希望幫助消費(fèi)者在現(xiàn)代和懷舊之間找到平衡，找回放松的日常生活。 

 

 

        百事公司表示，這兩款產(chǎn)品都是其持續(xù)轉(zhuǎn)型，健康化舉措的一部分。由于消費(fèi)者減少飲食中的糖分以及對(duì)阿斯巴甜安全性的爭議，美國碳酸飲料市場(chǎng)已經(jīng)連續(xù)縮水11年，這也推動(dòng)百事的減糖健康化計(jì)劃，其目標(biāo)是在2015年之前，將旗下三分之二的12OZ裝飲料熱量控制在100卡路里以內(nèi)。 

 

        除此之外，百事可樂在2017年初推出了Mountain Dew Kickstart新風(fēng)味能量飲料，分別為12OZ罐裝的樹莓&青檸和16OZ罐裝的樹莓&柑橘，這兩款產(chǎn)品的熱量也控制為每12OZ 60卡路里。包括之前發(fā)售的時(shí)尚健康的LIFEWTR高端水品牌以及Tropicana益生菌果汁等等產(chǎn)品都是百事可樂推動(dòng)品牌健康化的一部分。

 

 

 

        百事可樂產(chǎn)品在全球超過200個(gè)國家和地區(qū)銷售，2016年創(chuàng)造了約630億美元的凈收入，公司認(rèn)為其成功與其根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者意愿不斷改進(jìn)銷售產(chǎn)品密不可分。盡管碳酸飲料市場(chǎng)份額下滑，但是軟飲料制造商可以通過減糖或消化益處等主要健康趨勢(shì)來適應(yīng)競爭激烈的飲料市場(chǎng)。

 

 

 

 

---

轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處---安賽香精