英國(guó)初創(chuàng)公司Nutrii尋求夸克復(fù)興之路

 

        在斯堪的納維亞的超市，夸克(quark)占據(jù)了乳制品貨架的大量空間，這種高蛋白低脂肪、擁有厚實(shí)奶油感的軟奶酪是北歐國(guó)家最受歡迎的健康小吃之一。作為發(fā)酵產(chǎn)品，夸克具有對(duì)腸道有益的益生菌，又不似希臘酸奶中的酸度，那里的人們更傾向于把它當(dāng)做美味的酸奶來(lái)食用。這些年，隨著高蛋白食品在歐美的興起，夸克開(kāi)始走向更多國(guó)家。 

 

        在英國(guó)的過(guò)去一年里，口感溫和、可用于甜味或咸味的夸克產(chǎn)品人氣急劇上升，譬如Graham’s 、Fuel10K、Lindahls以及Arla都瞄準(zhǔn)英國(guó)市場(chǎng)，發(fā)售了此類產(chǎn)品。近期，一家初創(chuàng)企業(yè)Nutrii也開(kāi)始尋求英國(guó)市場(chǎng)的夸克復(fù)興之路，在英國(guó)300家Sainsbury’s商店首次亮相新型夸克系列，旨在吸引生活態(tài)度積極、具有健康意識(shí)的消費(fèi)者。

 

        Nutrii由居住在倫敦的立陶宛人Akvile Marciukaityte和Finn Juhani Meurman聯(lián)合創(chuàng)立，他們都以夸克作為日常食品食用，創(chuàng)立品牌之后熱衷于平衡夸克的營(yíng)養(yǎng)和口味，堅(jiān)持使用非密集的多塞特郡農(nóng)場(chǎng)的牛奶，保證了產(chǎn)品豐富的奶油質(zhì)感，同時(shí)選用原味、覆盆子和芒果&百香果三款風(fēng)味，帶給消費(fèi)者更多的美味選擇。每180g罐含有20g蛋白質(zhì)以及低于8g的糖，營(yíng)養(yǎng)配比非常適合午后補(bǔ)充能量或鍛煉后蛋白質(zhì)地提升。

        除了豐富的營(yíng)養(yǎng)和美味的口感，Nutrii更是展示了夸克的多功能性，可以作為smoothie的原料、可以涂抹面包，或作為烹飪和烘焙時(shí)奶油的替代品，抑或搭配水果或格蘭諾拉麥片食用。

 

        Nutrii夸克系列的包裝采用簡(jiǎn)約的斯堪的納維亞風(fēng)格，使用干凈的色彩和字體來(lái)設(shè)置基調(diào)，帶給人干凈、健康以及充滿活力的視覺(jué)沖擊。

 

 

 

---

轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處---安賽香精