Arla在德國(guó)推出新的Bio Nur系列,將酸奶回歸基礎(chǔ)
安賽香精
2018-09-27 16:36:06
當(dāng)下,越來(lái)越多的消費(fèi)者正在關(guān)注健康的飲食,并越來(lái)越多地采用糖含量盡可能少的產(chǎn)品。糖減少的趨勢(shì)正在不斷蔓延,根據(jù)YouGov最近的一項(xiàng)調(diào)查,55%的德國(guó)人有意減少或不攝入糖。然而,對(duì)于食品生產(chǎn)商而言,減糖新配方并非沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)榇蠖鄶?shù)消費(fèi)者不愿意改變口味。
作為世界領(lǐng)先的乳制品公司之一,Arla Foods專(zhuān)注于研究消費(fèi)者需求,并不斷致力于促進(jìn)均衡飲食的產(chǎn)品創(chuàng)新。結(jié)合消費(fèi)者“更健康”的需求,Arla Foods在德國(guó)推出了一系列名為Arla Bio Nur的新型水果酸奶。該系列產(chǎn)品僅由75%的有機(jī)酸奶和25%的有機(jī)水果組成,為消費(fèi)者提供了減少糖消費(fèi)的機(jī)會(huì),同時(shí)仍然可以享受美味的食品。
Arla聲稱(chēng)越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)識(shí)到乳制品,尤其是酸奶的含糖量。上周,英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志的一份報(bào)告發(fā)現(xiàn),在英國(guó)銷(xiāo)售的大多數(shù)酸奶“遠(yuǎn)高于”推薦的糖含量,只有天然和希臘酸奶通常低于歐盟法規(guī)建議的每100克建議的5克糖。歐洲市場(chǎng)的消費(fèi)者開(kāi)始質(zhì)疑看似健康產(chǎn)品中的“隱藏糖”含量。
Arla Bio Nur采用天然成分制成,并且不添加糖,僅含有天然糖,酸奶的甜味僅來(lái)自有機(jī)水果(果糖)和有機(jī)酸奶(乳糖)。根據(jù)風(fēng)味的不同,新的Arla有機(jī)水果酸奶每100克含有6.8 - 7.7克糖。相比之下,德國(guó)食品零售業(yè)中十種最暢銷(xiāo)品牌的水果酸奶平均每100克含有14克糖。上市之初,這款產(chǎn)品一共有草莓、熱帶水果和紅色水果三款風(fēng)味,簡(jiǎn)單質(zhì)樸的配方讓水果酸奶成為愉悅均衡飲食的一部分。
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